| Цена: |
1 590 ₸
|
|---|---|
| Рейтинг: |
 |
| Категория: | Здоровое питание » Заменители сахара | Здоровое питание » Заменители сахара |
| Производитель: |
Сладкий Мир/Техфарм ООО (Россия) |
| Наличие: | Есть в наличии |
Полезные свойства
Фруктоза, входящая в состав фруктов, мёда и некоторых растений, является натуральным сахаром. Не содержит консервантов и ароматизаторов.
Снижает калорийность пищи.
Блюда, в которых сахар заменен фруктозой, относятся к так называемым продуктам Здорового Питания, такие продукты:
· малокалорийны, не провоцируют кариес, обладают тонизирующим эффектом, лучше усваиваются организмом, чем продукты с сахаром.
· остаются свежими гораздо дольше, поскольку фруктоза обладает свойством сохранять влагу.
· фруктоза примерно в 1,5-1,8 раз слаще сахара, т.е. вместо 3 ложек сахара необходимо затратить только 2 ложки фруктозы.
· наибольшая сладость фруктозы проявляется в слабокислых холодных (до 100 градусов С) блюдах.
· фруктоза обладает свойством усиливать аромат ягод и фруктов, особенно это заметно в фруктовых и ягодных салатах, посыпанных фруктозой, варенье, джемах, соках.
Может использоваться в качестве замены обычного сахара в диетическом и диабетическом питании.
1 ХЕ = 12 г фруктозы
