Жжение в желудке после еды, отрыжка, неприятный кислый привкус – эти симптомы знакомы большинству людей. Периодически изжога возникает как реакция организма на прием неподходящей пищи. В некоторых случаях симптомы изжоги присутствуют постоянно и существенно влияют на качество жизни. Многие женщины жалуются на наличие изжоги во время беременности.
Следует сразу сказать, что изжога – это не самостоятельное заболевание, а неприятный симптом, указывающий на нарушение работы пищеварительной системы. Имеются многочисленные причины появления постоянной изжоги после еды.
Такое чувство жжения, как правило, возникающее через 30–40 минут после еды, является следствием непроизвольного заброса в пищевод кислого содержимого желудка.
Механизм возникновения изжоги
Пищевод – это часть пищеварительного канала, которая имеет форму трубки, обеспечивающей продвижение пищевого комка из глотки в желудок. В норме при отсутствии глотательных движений место ее перехода в желудок перекрывается нижним пищеводным клапаном, выполняющим роль заслонки. При прохождении пищи мышечное кольцо рефлекторно раскрывается, а затем снова закрывается до поступления новой порции, предотвращая попадание в пищевод агрессивного желудочного сока. При нарушении действия описанного защитного механизма развивается изжога.
Причины возникновения изжоги
- Ожирение
По статистике, практически для 100 % людей, страдающих ожирением, характерно появление признаков изжоги после приема пищи. Это объясняется тем, что тучные люди склонны к увеличению внутрижелудочного давления. Оно способствует нарушению действия защитного механизма и расслаблению мышечного кольца, перекрывающего вход из пищевода в желудок.
- Стресс
Под воздействием различных стрессовых факторов у некоторых людей наблюдается так называемая нервная изжога. Причиной данного состояния является нарушение работы пищевода. Психоэмоциональная нагрузка провоцирует периодически возникающие неупорядоченные сокращения стенок этого органа, приводящие к неправильному открытию и закрытию нижнего пищеводного мышечного кольца.
- Чрезмерные физические нагрузки
Частые наклоны туловища вперед и чрезмерное напряжение брюшного пресса, подъем тяжестей и другие подобные действия также могут привести к повышению давления в брюшной полости, забросу желудочного содержимого в пищевод и, как следствие, к изжоге.
- Вредные привычки
Курение и злоупотребление алкогольными напитками способствуют повышению концентрации соляной кислоты в желудке и снижению тонуса нижнего пищеводного мышечного кольца.
- Заболевания ЖКТ
В ряде случаев чувство сильного жжения в загрудинной области, возникающее на фоне других клинических симптомов, может быть проявлением различных заболеваний пищеварительного тракта.
Почему изжога возникает после приема пищи?
Нередко изжога после еды возникает вследствие избыточного выделения соляной кислоты в желудке. Это происходит при потреблении в пищу жирных, жареных, острых, копченых блюд и маринадов. Также спровоцировать возникновение чувства жжения могут цитрусовые, фрукты, имеющие повышенную кислотность и томаты, способствующие усиленной выработке желудочного сока.
Под воздействием кофеина расслабляется пищеводный клапан, и содержимое желудка проникает в пищевод, вызывая неприятное чувство жжения, а газированные напитки способствуют повышению внутрижелудочного давления, тоже приводящего к развитию изжоги.
Помимо вышеперечисленного следует упомянуть сыр, авокадо, перечную мяту, орехи, молочный шоколад, чипсы и кондитерские изделия.
Питание при изжоге
Согласно знаменитой поговорке все болезни — от нервов. Исключение составляют большинство заболеваний пищеварительной системы, они чаще всего связаны с неправильным питанием. Один из ключевых пунктов в комплексном лечении изжоги необходимо выделить красным — лечебная диета. Питание должно быть сбалансированным, механически, химически и термически щадящим.
Что можно есть соблюдая диету
Диета — это не жёсткое ограничение всего любимого, вкусного и приятного. Эта временная мера направлена в первую очередь на улучшение самочувствия, избавление от чувства жжения за грудиной. Каждый, кто собирается соблюдать диету, задаётся вопросом — что можно есть при изжоге? Ответ прост — в период обострения есть можно всё, что не запрещено.
- Фрукты: бананы; сладкие яблоки.
- Овощи: варёный картофель; брокколи; капуста; морковь.
- Мясо: постная говядина; куриное белое мясо, без шкурки — в ней больше всего жира; яйца, лучше только белок; нежирные сорта дичи — идеально подходит кролик; рыба тоже допускается нежирная, лучше речная, в запечённом и отварном виде.
- Молочные продукты: нежирный сыр; плавленый сыр; обезжиренная сметана; молочные продукты с минимальным процентом жирности.
- Первые и вторые блюда: нежирные супы; суп-пюре; любые отварные каши и макароны; блюда и гарниры из овощей в виде пюре и пудингов.
- Злаки: белый и кукурузный хлеб; овсяная каша; рис; семечки.
- Напитки: минеральная вода, но лучше выпускать из неё газ; яблочный сок.
- Сладости: обезжиренная выпечка; натуральный мармелад; желе; кисель; сухое печенье; запечённые овощи; сладкие сухари.
- Жиры: животные жиры — 10–15 грамм в сутки, желательно только для приготовления блюд; растительные жиры — до 20 грамм, их лучше добавлять в готовые салаты.
Изжога и беременность
У будущих мам изжога часто бывает на поздних сроках беременности. Причин здесь сразу несколько.
- Растущая матка давит на желудок и смещает его вверх, где он занимает неестественное положение.
- Гормон беременности — прогестерон, который расслабляет многие гладкие мышцы в организме. И сфинктер пищевода не исключение. Все это приводит к тому, что сфинктер закрывается не полностью, и желудочный сок попадает в пищевод.
Как избавиться от изжоги?
Отказаться от вредных привычек. Курение и злоупотребление алкогольными напитками оказывают негативное воздействие на все без исключения отделы пищеварительного тракта, однако в первую очередь страдает нижний пищеводный клапан, что и приводит к постоянному ощущению жжения за грудиной. Отказ от вредных привычек через некоторое время полностью нормализует состояние, а также предотвращает развитие более серьезных и опасных осложнений.
Нормализовать режим дня. Людям, страдающим изжогой после еды, рекомендуется нормализовать свой режим дня. Вместо трехразового следует перейти на дробное, 4–6 разовое питание. Принимать еду желательно молча и не спеша, во избежание заглатывания лишнего воздуха и увеличения внутрижелудочного давления. Ужинать следует за 3 часа перед сном. Очень полезны вечерние прогулки на свежем воздухе, которые помогают пище максимально перевариться и способствуют нормализации уровня кислотности. В то же время лежать после еды очень вредно, так как в горизонтальном положении содержимое желудка легче проникает в пищевод.
Примененять лекарственные препараты.
Ваш помощник в борьбе с ИЗЖОГОЙ >
